Urbant småbyliv og kulinariske opplevelser

Design og mote

Norsk og skandinavisk design er i vinden som aldri før med uttrykk som norsk natur og livstil, rene linjer og naturlige former i bærekraftige materialer. Landets største Fashion Outlet finner du i Vestby mens et bredt utvalg tilbys i regionens kjøpesentre og tettsteder samt interiørbutikkene, motebutikkene og i de mange galleriene og håndtverksbutikkene. Se hvordan design og kunst skapes med et besøk hos Magnor Glassverk eller i galleriene på Bærums Verk. I Asker sentrum finner du flere designbutikker og et utvalg kjedebutikker på Trekanten kjøpesenter. Gågaten i smuget er blitt intallsert med fargerik kunst som er vel verdt turen.

Koselige Verksgata på Bærums Verk

Delikatesser og gårdsbutikker

Mmmmmm, hvem husker vel ikke bestemors hjemmelagde syltetøy, kjøttkaker og den beste kaken til dessert? I dag er norsk osteproduksjon i ferd med å utkonkurrere franskmennene. Regionens delikatessebutikker spesialiserer seg på fersk ost, mørnet kjøtt og alt til tapas bordet med nye smaker tilpasset dagens levesett. I tillegg finnes det mange gårdsbutikker i tilbyr utsalg av ferske grønnsaker, kjøtt og lokale og internasjonale delikatesser i tillegg til ferske bakst og nytraktet kaffe. Hold øynene åpne for lokale markedsdager.

Setter Norge på kartet

Skandinavisk mat og mattradisjoner har virkelig gjort seg bemerket med særegne norske ingredienser, produkter og fremgangsmåter. Flere kokker sverger til gode økologiske norske råvarer og mange restauranter kombinerer gamle matlagningstradisjoner med en nyskapende vri. Gamle Tårnhuset på Kolbotn, Hellviktangen på Nesodden er noen av de som gjør nettopp dette. Vinteren 2019 fikk Gamle Tårnhuset besøk av et par fra England. De hadde sett filmen ‘Table Tales’ på YouTube der Gamle Tårnhuset blir presentert. Inntrykket av maten og selve restauranten i seg selv ble en god nok grunn til å legge helgeturen til Greater Oslo!

Kvalitet på budsjett

Høy kvalitet behøver ikke koste all verden. Enkelthet og populære retter med gode råvarer løfter smaken. I historiske omgivelser hos Schulestedet i Holmsbu er burgeren og pølsene laget med lokale råvarer fra nabogårdene. Et perfekt mål for dagsturen eller helgeutflukten.

Matopplevelser i unike omgivelser

Totalopplevelsen er for mange blitt viktigere, og restauranten velges for sin lokasjon, sjarm og historier tilknyttet maten og stedet. Hos Smakfulle Rom i Lillestrøm opplever du mat i særklasse og den ombygde gamle låven skaper en helt unik atmosfære. Låven har 24 sengeplasser og frokosten kommer du sent til å glemme. Her spiser alle gjestene rundt et stort felles langbord. Med maten plassert på midten av bordet er det en fantastisk måte å komme i snakk med andre gjester på.

Arkitektoniske mesterverk slik som Ingierstrand Bad Restaurant åpnet i 1934 er et norsk ikonbygg i funkisstil som driver sommerrestaurant med enkle, gode, sunne retter som kan nytes i restauranten, på svaberget eller i vannkanten.   

Kunnskap om smak

Visste du at hos Arcu/Anora ligger det over 7.000 eikefat fylt med akevitt, eller at norsk akevitt må være laget av potetsprit basert på 95% norske poteter? Dette og mye mer, kan du lære om når du besøker Destilleriveien 11. Norges største produsent av brennevin, har holdt på flere av reseptene fra gamle norske destillerier. Tradisjoner er viktig og flere av oppskriftene som blir brukt i dag har vært uforandret siden 1800-tallet.

Kunnskap om øl og også i det siste blitt mer populært. Stadig vekk etableres det nye mikrobryggerier og flere steder tilbyr ølsmaking og kurs. I Parken Mikrobryggeri på Vitenparken i Ås brygger de sitt eget øl til servering, men også til smaks- og kunnskapsopplevelser.På Kringler gjestegård ved Gardermoen har de et eget gårdsbryggeri  både hva gjelder øl og brennevin Ølet er håndbrygget slik at hvert brygg får sin karakteristiske smak. Omvisning i bryggeriet kombinerer læren om og spennende smaker av øl og småretter. I tillegg har de nå åpnet et eget gårdsdestilleri som både lager egen gin og etterhvert whiskey!

Kortreist mat

God smak kommer fra gode råvarer. Gårdsbutikkene i Greater Oslo gir deg kortreist mat av kvalitet. Her finner du det beste utvalget av lokale og økologiske råvarer. Ferske grønnsaker, egg, nypresset juice og egenproduserte delikatesser er bare et lite utvalg av hva du kan forvente deg. Flere gårder tilbyr også overnatting. Slik kan du oppleve lokal historie og kultur på nært hold – bo en natt og få en opplevelse du sent vil glemme.


Loftet Gårdsbutikk på Romerike