Smaken av Asker og Bærum
Økologisk på menyen
Økologiske bønder har valgt å avstå fra bruk av kjemisk plantevern og kunstgjødsel i gårdsdriften sin. Mange mener også at økologisk mat smaker mer og bedre enn annen mat, men dette må du selv avgjøre.
I Asker og Bærum kan du kjøpe økologiske grønnsaker på Bergsmyrene gård, overnatte på gårdshotellet hos Berger gård eller pynte måltidene med spiselige blomster fra Fiori Blomster.
Dyrk egne grønnsaker, dra på selvplukk og sank fra naturen
Selv fra tettbygde områder i Asker og Bærum har vi kort vei til landlige opplevelser med lett tilgang på flotte ingredienser og flust av råvarer og ingredienser som vokser i naturen. Det er også steder du kan bli andelseier og dyrke din egen mat, som hos Dine røtter på tradisjonsrike Wøyen gård.
Frister det med selvplukk av bær, frukt og grønnsaker, er også mulighetene mange. Hva smaker vel bedre enn deilige røde jordbær du selv har plukket, eller helt fersk mais fra jordet!
Her kan du handle mat rett fra bonden
Flere lokale gårdsmataktører har kjøttproduksjon som sin spesialitet med egne gårdsutsalg. Hva med å prøve «biffen fra Ouffen» eller pølser, pålegg og spekemat laget med østerriske oppskrifter av pølsemaker Ekke, på Grønnsletta gård?
Flere produsenter har gått sammen og tilbyr deg mat rett fra bonden. Her er noen tips om hvordan du kan handle rett fra bonden og andre ordninger:
REKO-ringen er en enkel salgskanal hvor du kan handle direkte fra lokale matprodusenter. Du forhåndsbestiller varer ved å søke opp din lokale REKOring på Facebook. Varene leveres ut av produsenten på ringens annonserte utleveringssted, dato og klokkeslett. Her kan du søke opp din nærmeste rekoring
Det finnes REKOringer både i Asker og Bærum. I Asker har vi også Bondens utlevering, som fungerer på samme måten.
Ren Smak er en samling av gårdsbutikker og utsalgssteder i Asker og Lier. Her tilbys et mangfold av lokalproduserte mat- og landbruksvarer. Vi kan friste med et variert utvalg av grønnsaker, kjøtt, frukt, bær, juletrær og mye mer.
Slik bruker du smakskartet nedenfor
- Bruk vårt interaktive kart til å finne gårdsprodusenter og åpningstider på gårdsutsalg.
- Husk at mange opererer i sesong mens andre har helårsdrift – så sjekk åpningstidene på den enkelte sine nettsider.
- Kartet viser også vei til selskapslokaler i unike omgivelser for feiring av familiebegivenheter eller som konferanselokale med særpreg. Kontakt vertskapet for omvisning og tilbud.
